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消毒餐具怎么樣消毒的?    2017-2-26 12:06:00

 

   消毒餐具是怎么樣消毒的呢?視乎很多人想知道這個問題,了解消毒餐具消毒的過程,知道消毒餐具是不是合格,才能夠放心的使用消毒餐具,消毒餐具消毒過程,制作過程,都少不了。今天我們來了解一下消毒餐具是如何消毒的,到底是不是能讓我們放心的使用:
  1 清洗餐具、用具時,應做到“四池分開”,并在水池的明顯位置注明標識。
  2 餐具、用具在清洗消毒過程中須做到“一洗、二清、三消毒、四沖洗”,不得減少任何環節。
  3 清洗時,在水池里放入5——10/1000的洗滌劑,注入熱水,將洗潔劑攪拌均勻,水溫控制在40C;在將餐具、用具內的雜物刮掉,放入水池浸泡5——10分鐘后進行清洗。
  4 洗凈后,凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等,均應放入蒸車內進行消毒,蒸汽溫度大于等于95C,蒸煮時間為15——30分鐘;凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具、器皿等,須用藥物浸泡進行消毒(藥物濃度為1—3/10000),浸泡時間為15—30分鐘。
  5 對每餐未使用的餐具,必須收回洗碗間用清水沖洗,進行消毒后,方可再用。
  6 待消毒后的餐具、用具、器皿等干燥后,應放入指定的位置,并加蓋封閉,防止細菌浸入。
  7 洗碗間及消毒間必須保持整潔、衛生、明亮,不得存放有毒物品、有毒氣體、污物、易爆物品等
   以上內容由臨沂東立餐具消毒設備有限公司提供,想要了解更多關于消毒餐具的相關知識,請到我們的官方網站:  消毒餐具http://bdsb9.com/

 

 

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