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消毒餐具配送發展起因    2017-2-28 11:47:39

    消毒餐具能發展起來也是有一定的原因的,消毒餐具配送發展起因是什么?餐具消毒在很久以前,只是清水洗刷就草草了事,消毒餐具在慢慢的出現在大家的視線里,也知道了消毒餐具的重要性,那么是什么原因有的消毒餐具呢?我們一起來了解一下就知道了。
1、公共餐具易染疾病,公用餐具是乙肝等消化系統傳染病傳播的主要途徑。集中消毒餐具經過四道工序清洗、遠紅外線輻射380度高溫殺菌后完全處于無菌狀態,可有效減少多種食源性疾病傳播的機會。
2、不少酒店尤其是中低檔的飲食店沒有專門的餐具消毒設備,一盆水洗百碗的現象很普遍,這給廣大消費者外出就餐帶來健康隱患。經專家調查表明,手工清洗消毒餐具殺菌合格率只有20.5%;化學洗滌劑餐具消毒殺菌合格率可達到72.8%,但殘留在餐具上的化學物質對人體健康有害;而集中式物理清洗餐具消毒殺菌合格率高達98.5%以上,并且不含有任何有害殘留物質。
3、“套裝消毒餐具”用食品袋封閉獨立分裝,確保餐具在存放、擺臺等過程中不受到任何的污染,并且包裝精美,整套消毒餐具以衛生潔凈、美觀大方的姿態呈現在顧客的面前。經統計,有85%以上的顧客都愿意為自己的健康和放心花這1元錢使用消毒餐具。
4、對酒店來說,餐具消毒公司免費提供餐具消毒,酒店不需要花錢購買餐具;使用無菌、高檔、統一包裝的套裝消毒餐具更能讓顧客感覺該餐飲店衛生、潔凈,可以提高該餐飲店的檔次和品位,在顧客心目中建立良好的形象,從而提升競爭力;酒店服務員擺臺將更加方便、快捷、高效,同時減少顧客等候擺臺的時間,提高顧客滿意度;減少酒店洗碗的費用(洗碗工的工資、洗滌劑、水電費等),并節約洗碗的時間;酒店不僅無須花錢購買,沒有任何費用投入,而且公司還能與其利益共享,給予相應銷售提成。
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