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謹慎購買仿瓷餐具    2017-4-7 14:58:52

    消毒餐具一定要在購買仿瓷餐具時候需要謹慎,仿瓷餐具它輕巧、美觀、耐低溫、不易碎,被廣泛用于餐飲業。可近日江蘇省質監局的抽檢報告將它推上風口浪尖。消費質量報專訪成都市產品質檢院有限公司專家說起“密胺餐具”大家一定覺得很陌生,但如果說是 “仿瓷餐具”,相信大多數人一定都在生活中有所接觸。實際上,大家平常在小吃店、面館和單位食堂使用的餐具大多數就是仿瓷餐具,甚至很多兒童餐具也是它。而仿瓷餐具的材料是密胺樹脂,密胺餐具就是指仿瓷餐具,之所以先給大家科普一下這方面知識,是因為近日江蘇省質監局發布了密胺餐具產品監督抽查報告,這份報告也將仿瓷餐具推到了輿論關注的焦點,它的質量關乎大家甚至是很多嬰幼兒的身體健康。日前,消費質量報記者走訪了成都市產品質量監督檢驗院有限公司化工產品檢驗中心的相關專家,請專家來解讀江蘇省質監局的這份密胺餐具產品監督抽查報告。
化工合成材料制成
什么是密胺塑料餐具?它的準確描述是:以三聚氰胺-甲醛樹脂為基材,以α-纖維素為填料的密胺模塑粉為原料,經模壓成型制得的餐具。密胺塑料餐具又稱“仿瓷餐具”,以其輕巧、美觀、能耐低溫、耐煮、耐污染、不易跌碎等性能,被廣泛用于快餐業、職工食堂及兒童飲食業等領域。
三聚氰胺和甲醛樹脂,這兩樣東西讓人聽起來都感到害怕,“三聚氰胺和甲醛單體確實對人的身體有害。但是如果兩者完全聚合反應,是不會對人體造成危害的”,專家介紹,“密胺塑料實際上是用三聚氰胺和甲醛通過縮聚反應,在高溫下黏合,形成熱固化樹脂。”
咋體檢?
檢驗涉及物理和衛生
此次監督抽查的檢驗項目包括密胺餐具的物理機械性能和衛生性能兩大類。物理機械性能主要檢測產品的耐污染性;衛生性能則檢測甲醛單體遷移量、三聚氰胺單體遷移量和脫色試驗。檢驗依據分別是QB1999-1994《密 胺 塑 料 餐 具 》、GB/T5009.61-2003《食品包裝用三聚氰胺成型品衛生標準的分析方法》、GB9690-2009《食品容器、包裝材料用三聚氰胺-甲醛成型品衛生標準》、GB/T23296.15-2009《食品接觸材料 高分子材料食品模擬物中2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪(三聚氰胺)的測定高效液相色譜法》。
不合格?
耐污染性問題大
此次監督抽查由江蘇省質監局委托江蘇省產品質量監督檢驗研究院進行的。一共在實體店和主流電商平臺抽查100批次樣品,其中,實體店82批次,網店18批次。樣品覆蓋歐尚、沃爾瑪、麥德龍和樂天瑪特等六家大型連鎖超市,以及淘寶和京東兩家主流網絡平臺上銷量較高的產品。
其中,監督抽查產品75批次合格,25批次不合格,合格率為75%。存在的主要問題是部分產品的耐污染性指標不合格。“密胺餐具的耐污染性項目不合格,會導致日常生活中的醬油、醋等易滲入,食物的味道不易去除,造成餐具洗不干凈,容易藏污納垢、滋生細菌。”專家介紹道。
造成密胺餐具產品耐污染性不合格的原因,首先是原料中樹脂含量不夠,或原料球磨的程度不夠,原材料比較粗糙,使生產出來的餐具結構比較疏松或存在明顯缺陷,產品表面的光潔度不夠,導致產品耐污染性項目不合格。
其次是壓制密胺餐具產品的表面光潔度除依賴原料配方的合理性外,模具本身的光潔度是重要因素。
然后是在密胺餐具的壓制成型過程中,如果排氣不當,會在餐具表面產生氣孔,使得耐污染性可能不合格。
最后是密胺餐具的耐污染性能和儲運及使用方法等也有關系。運輸途中如果包裝不當,產品受到劇烈撞擊,產生劃痕,影響產品的表面光潔度,也會導致耐污染性不合格。
咋選擇?
購買時大有技巧
由于三聚氰胺-甲醛樹脂的價格較高,有些不法企業為追求利潤,就直接用尿素-甲醛樹脂代替三聚氰胺-甲醛樹脂作為原料來生產;有的則用脲醛類的模塑粉作為原料,做好后再在餐具的表面涂上一層密胺粉。
用脲醛制造的餐具,就是大家所說的假仿瓷餐具,這種材料耐受溫度低,對人體是有害的。
所以,專家提醒大家,選購仿瓷餐具時,首先要到正規的商店、超市中去買,千萬不要貪便宜,在地攤上購買;其次,選購時要看器具是否有明顯變形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、貼花圖案是否清晰、有否起皺及氣泡、有顏色的餐具用一張白色餐巾紙來回擦擦是否有褪色等現象。同時,還要查看外包裝:檢查其是否有合格證、廠名廠址、聯系電話、執行標準等標注標識是否規范;查看產品或包裝上是否有QS標志和生產許可證;必要時,可提出查看該批產品檢驗報告、生產企業的生產許可證。
怎么用?
注意事項要看清
密胺餐具不能用鋼絲球洗涮,這樣會把餐具表面的光澤度涮掉,留下很多劃痕。如果是特別難洗的污垢,建議拿洗潔精水浸泡一下,再拿刷碗布洗刷即可,或者直接用洗碗機清洗。
如果密胺餐具用的時間長,出現密胺餐具吸附上色素,油漬,咖啡漬等頑固污漬,會使密胺餐具發黃發黑,這時用一般的清洗方法已經不可行了,建議每半年更換一次密胺餐具。
最后,專家提醒大家,不要把密胺餐具放置在熱鐵板或湯鍋中保溫;不要將密胺餐具用于微波爐加熱食品;不要在密胺餐具上長期放置醋、檸檬汁等酸性較強的食品。
   不合格的仿瓷餐具不僅僅是質量問題,主要我們關系著我們的健康的問題,不合格的仿瓷餐具不是在使用餐具,而是在使用毒具,消毒餐具應該給我們帶來的事放心,不是讓我們擔心。
   以上內容由臨沂東立餐具消毒設備有限公司提供,想要了解更多關于消毒餐具的相關知識,請到我們的官方網站:  消毒餐具http://bdsb9.com/

 

 

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