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消毒餐具到底該不該收費?    2017-5-27 11:54:39

    消毒餐具到底該不該收費?今日,《湖南省消費者權益保護條例修正案草案·三次審議稿》提請省十二屆人大常委會第三十次會議審議。其中,關于餐飲經營者是否收取餐具消毒費的條款,從修正案草案聽證開始,說法就分成了“該收”“不該收”兩派,最終在三審稿中以“折中”的方式體現。
    法工委相關負責人認為:為消費者提供符合衛生條件的餐具,是餐飲業經營者應盡的義務,也是上位法的明確要求。如《食品安全法》第二十七條第五項規定:“餐具使用前應當洗凈、消毒”;《消費者權益保護法》第七條規定:“消費者有權要求經營者提供的服務,符合保障人身安全的要求”。
    至于消費者是選擇使用消毒公司提供的消毒餐具,還是餐飲經營者提供的自行清洗消毒餐具,法工委認為則是消費者的自主行為。使用消毒公司提供的餐具是否收取費用,應由雙方當事人議定,不宜立法作出規定。據此,刪除修正案草案第三十六條中“餐具消毒費”,同時增加“餐飲業經營者應當為消費者提供符合衛生條件的餐具”的規定,作為第二款。
    回顧
    餐具消毒費該不該收
    歷經曲折“折中”回歸
    消保條例修正2014年啟動。2016年7月,省工商局就修正條例舉辦立法聽證會時,十多名代表針對消毒餐具收費問題就存在爭議。
    支持收費派擔心,一旦取消消毒餐具收費,很大一部分中小餐館就會不再使用正規消毒公司的餐具;還有的表示,消毒餐具是否收費屬于市場行為,應該將選擇權交給市場和消費者。而反對收取的則認為,消毒餐具費用應該列入餐飲成本,提供安全無害的餐具是餐飲經營者的應盡之責。最終,修正案草案一審稿規定不得收取餐具消毒費。
    去年12月,修正案草案一審稿提請審議時,餐具消毒費是否收取再次受爭議。今年2月,省人大常委會法工委通過本報公開征求修改意見。“餐飲業經營者應當明示其提供食品和服務的價格,不得設定最低消費、餐具消毒費、開瓶費等不符合規定的費用。”此條款出現在修正案草案二審稿中。但是消毒餐具該不該收費仍存爭議。
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