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餐廳這些消毒餐具應該怎么樣處理好?    2019-10-8 17:23:42


    餐廳這些消毒餐具應該怎么樣處理好?消毒餐具是每個餐廳都必須具備的,餐廳的消毒餐具的干凈程度是人們在餐廳吃飯時比較關注的一個問題,現在越來越多的人更加的注重身體健康,因此對餐具的要求也就越來越高,那么到底如何消毒才能使餐具更加好呢?接下來看下文的具體介紹都有什么。
  餐廳中常用的餐具消毒方法是煮沸消毒:將餐具放在沸水中,煮沸1分鐘以上。其次就是蒸氣消毒:將洗凈的餐具放在密封良好的蒸氣箱內,箱內保持95度,蒸消15分鐘。
  化學消毒應用消毒劑不僅可以達到一般消毒目的,而且對不耐高溫的餐、菜、酒具尤其具有良好的效果,化學消毒主要指用氯制劑對餐具所進行的浸泡消毒,消毒液的有效氯濃度應為200-25ppm,餐具在此消毒液中浸泡三至五分鐘,即可達到餐具的消毒目的,消毒液的有效時限為四小時。
  餐廳的消毒餐具是使用人數較多的,所以在消毒方面更加要注意,以上幾個消毒方法是我們最常見的,在施行起來的時候也很方便的多,多用心就會有多安心,為了顧客的健康,希望個餐廳都能注意起來。
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