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東部云海軒消毒餐具衛生堪憂    2018-5-17 11:37:06

   東部云海軒消毒餐具衛生堪憂,昨日,鹽田再次開展“星期三查餐廳”專項執法行動。本次被檢查的餐飲單位從網友呼聲較高的旅游景區東部華僑城茶溪谷抽選出,分別是深圳市東部云海軒餐飲管理有限公司和深圳東部華僑城主題酒店群中的茵特拉根酒店西餐廳。檢查的結果是:東部云海軒保持食品安全量化評級“B”級水平,茵特拉根酒店西餐廳保持食品安全量化評級“A”級水平。
 檢查發現東部云海軒存在餐具清洗區無標簽標識及流程管理制度、餐具擺放混亂、垃圾桶未加蓋等問題。茵特拉根酒店西餐廳存在專間三防設施不齊全,有紙箱等物品、西餐廚房排水溝縫隙過大等問題。針對檢查中發現的問題,執法人員要求上述2家餐飲單位立即進行整改,并在限期內及時提交整改報告。檢查現場對豬肉、魚類、蔬菜等食材進行抽檢,快檢食品5批次,全部合格;檢測食品3批次,結果后續公布。

  東部華僑城作為深圳重要旅游景區,其食品安全備受消費者關注,此次“星期三查餐廳”專項執法行動,為東部華僑城的食品安全做了一次“體檢”。未來市食藥局將繼續通過“陽光智慧”餐飲工程、食品安全巡查及信息公示、“一街一車一室”等工程,進一步提升食品安全監管水平,推動深圳市創建國家食品安全示范城市工作。
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