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餐具進行消毒是正確的選擇那么如何消毒才是正確的做法?    2018-6-18 17:01:49

     選擇使用消毒餐具是正確的選擇,但是我們使用的消毒餐具如何消毒是正確的做法,根據各項的研究表明經過消毒餐具才可以正常的使用,高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件,一個是溫度,另一個是時間。引起胃腸道疾病的細菌多數要經100℃高溫作用1-3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡,如果加熱溫度僅為56℃,即使加熱30分鐘后,這些細菌仍可存活。另外,某些細菌對高熱有更強的抵抗力,如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等。
        因此,吃飯前用開水燙碗,因作用溫度和作用時間不足,只能殺死極少數微生物,并不能保證殺死大多數致病性微生物。
        那么問題來了,在家吃飯,碗筷如何消毒才靠譜呢?
        大家可以煮沸消毒,將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2~5分鐘;
        或者使用蒸汽消毒,將洗滌干凈的餐具置入蒸汽柜或箱中,使溫度升到100度時,消毒5~10分鐘;
        再次烤箱消毒也可以,如紅外消毒柜等,溫度一般在120度左右,消毒15~20分鐘。現在商場里還有很多具有紅外線消毒功能的碗柜等高新科技產品,也可起到一定的消毒滅菌作用。
        還有個問題:外出就餐時,如何辨別不合格消毒餐具?
        一看:看外面的塑封膜是否干凈,如果膜上雜質很多,則有可能是廢塑料重復使用,還要看生產信息(廠址、聯系電話、產品保質期等)是否齊全。
        二聞:打開塑封后,聞聞是否有刺鼻氣味,如果是用洗衣粉等清潔液清洗的,會有較強的氣味殘留,如果油脂殘留也會有不良氣味。
        三摸:用手摸一下餐具,如果有水、澀的情況,則可能是油污沒洗干凈。
        然而,要吃得放心,最行之有效的方法還是自備餐具,起碼在店家不提供一次性餐具的清洗下自備筷子。之二是準備酒精消毒棉紙,當對餐具不放心時,用酒精棉紙把餐具擦一遍,以達到較滿意的消毒效果。
   以上內容由臨沂東立餐具消毒設備有限公司提供,想要了解更多關于消毒餐具的相關知識,請到我們的官方網站:  消毒餐具 http://bdsb9.com/    


 

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