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飯店消毒餐具的套件你能認全嗎?    2019-5-16 14:35:48

    飯店消毒餐具的套件你能認全嗎?消毒餐具在使用的時候從包裝膜里面拿出來的時候,一般是套件,我們經常使用的消毒餐具一般是四件套,那么這些四件套的都有什么呢?你有沒有認真的看過,消毒餐具作為家庭生活中必不可少的家具用品之一,常見于各種酒店餐廳等場合,當我們在面對消毒餐具四件套的時候應當如何來去進行使用呢。
  酒店餐具種類很多,按材質分主要有陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具。如果按用途分可以分為西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
  中餐餐具主要包括骨碟、面巾碟、碗、湯勺、筷架、筷子、勺子、水杯、紅酒杯、白酒杯、啤酒杯等;而西餐餐具則包括刀叉勺,沙拉、黃牛刀、湯勺、甜品勺或叉、水杯、紅酒杯、香檳杯等。
  一般情況下主要分為2種,定期更換和不定期更換。定期更換的話,每次更換的數目大概占到30%左右,如果是不定期更換的話就是發現有損壞則更換,沒有的話則不更換。為了防止器具的不必要損壞,在工作人員清洗餐具時,一定要注意清洗的方法。
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