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去除消毒餐具鐵銹的措施    2019-6-29 9:57:11

  當消毒餐具長期放置于倉庫中,發潮等現象時,有時會出現鐵銹等現象,這讓很多用戶感到頭疼,這時我們應當采取什么樣的措施去除銹呢,下面來看下。
  1、如有鮮檸檬,可榨出其汁液滴在銹漬上用手揉擦之,反復數次,直至銹漬除去,再用肥皂水洗凈。
  2、用3—4粒維生素C藥片碾成粉末后,撒在地板磚表面,然后用水搓洗幾次,也可去除鐵銹漬。
  3、消毒餐具表面的鐵銹可用2%的草酸溶液洗滌祛除,然后用清水擦凈。
  4、如是鐵銹陳漬,可用10%的草酸、檸檬酸加水混合液將沾銹處浸濕,然后用濃鹽水再擦一遍,即可。
  當消毒餐具出現鐵銹時,可采取以上措施去進行去除,在去除鐵銹之后還應當做好整體的維護保養,方可以保持整潔,長久使用。
使溫度升到 100 ℃時,餐具消毒知識餐具消毒常用方法 1 煮沸消毒:將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒 2-5 分鐘; 2 蒸汽消毒:將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中。消毒 5-10 分鐘;用鍋加水煮沸后發生大量蒸氣消毒餐具,效果也很好,不會使餐具掛上水堿,也是很好的消毒方法之一。 ???3 烤箱消毒:如紅外消毒柜等,溫度一般在 120 ℃左右,消毒 15-20 分鐘。 4 化學消毒:不耐高溫的餐具,特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等,可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。 5 使用洗碗機對餐具洗滌消毒。 ? 化學消毒要求 ???1 選用的消毒劑必須是經衛生行政部門批準的餐具消毒劑,不能使用非餐具消毒劑進行餐具消毒; ???2 使用餐具消毒劑進行消毒的濃度,必需達到該產品說明書規定的濃度; ????3 將餐具置入消毒液中浸泡 10-15 分鐘,餐具不能露出消毒液的液面; 4 餐具消毒完華后應使用流動水清除餐具外表上殘留的消毒劑,去掉異味。 ?5 使用化學消毒時,應隨時更新消毒液,不可長時間反復使用。以每片含有效氯 0.25g 漂粉精片配制 1L 有效氯濃度為 250mg/L 消毒液為例: ? 一)專用消毒容器中事先標好 1L 刻度線。 ? 二)容器中加水至滿刻度。三)將 1 片漂粉精片碾碎后加入水中。 ? 四)攪拌至藥片充分溶解。 ? 餐具消毒方法選擇 ??? 大型或星級賓館、飯店可采用洗碗機或餐具洗消機進行餐具消毒;中小型餐飲業經營應先用熱力消毒;化學消毒方法比較適合家庭餐具消毒或臨時性的餐具消毒。 ? 餐具洗滌消毒合格規范 ???1 餐具外表光潔,無油漬,無異味,干燥。 ???2 烷基碘酸鈉在餐具上殘留量低于 0.1mg 100 平方厘米,游離余氯低于 0.3mg L 3 餐具上的大腸菌群少于 3 個/ 100 平方厘米,不得檢出致病菌。
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